Суп в горшочках в духовке: рецепт

Как сделать суп в горшочках в духовке? Подготовьте по списку продукты. Свинину возьмите с небольшим количеством жира. Овощи и грибы вымойте, картофель, морковь и лук почистите.

Свинину нарежьте небольшими кусочками.

Положите кусочки мяса на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте на сильном огне.

Пока мясо жарится, нарежьте кубиками лук.

Добавьте в сковороду к мясу нарезанный лук, перемешайте.

Посыпьте свинину с луком специями и жарьте, перемешивая, мин. десять.

Пока жарится мясо с луком, нарежьте крупными кубиками картошку.

Морковку нарежьте мелкими кубиками.

Также мелкими кубиками нарежьте помидоры.

Шампиньоны нарежьте на четвертинки или половинки, если грибы небольшие.

Теперь заполните горшочки. Сначала на дно положите жареное с луком мясо, распределяя поровну в каждый горшочек.

Затем положите в горшочки картошку.

Вслед за картошкой положите в горшочки нарезанную морковку.

Далее разложите в горшочки измельченные помидоры.

На помидоры положите кусочки шампиньонов.

Укроп мелко нарежьте.

Посыпьте грибы в горшочках измельченным укропом.

Добавьте в каждый горшочек по чайной ложечке соли, без горки, можно меньше.

Залейте в каждый горшочек кипяток.

Заполните горшочки до горлышка, оставляя место для кипения.

Накройте горшочки крышечками.

Поместите заполненные горшочки с супом в разогретую до 180 ° духовку на 40 мин.

Через 40 мин. горшочки с супом достаньте из духовки и подавайте на стол. Аппетитно, красиво и очень вкусно.