Крабовые палочки с сыром в кляре: рецепт

Для начала крабовые палочки нужно распластать, должны получиться тонкие пластинки. Просто осторожно надрываете крабовую палочку, и так же осторожно раскручиваете ее.

Сыр нарезаем тонкими полосками.

Для приготовления кляра делаем такие действия. В миску добавляем 2 яйца, соль, перец, гранулированный чеснок и паприку по вкусу. Все хорошо взбиваем.

Далее добавляем молоко, снова взбиваем, и постепенно добавляем муку, я добавил примерно 6 ст. л. Перемешиваем до консистенции сметаны.

Берем подготовленную крабовую палочку, в неё укладываем тонкую полоску сыра, заворачиваем. Так же поступаем с остальными крабовыми палочками.

Подготовленную крабовую палочку с сыром, отпускаем в кляр. Крабовая палочка должна быть полностью в кляре. Достаём встряхиваем и перекладываем на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем до корочки, и перекладываем на тарелку.

Все готово!