Закусочный торт с сыром и скумбрией: рецепт

Сварить яйца в крутую, морковь натереть, орехи порубить, перемешать орехи и морковь с майонезом, подсолить. Уложить на плоское блюдо вафельный лист, нанести майонезную сеточку, уложить размятую вилкой рыбу, прикрыть вторым коржом. Нанести опять майонезную сеточку, уложить морковную смесь, смазать майонезом, прикрыть вафельным коржом. Нанести на него майонез, присыпать тертым яйцом и порубленной зеленью, чуть присолить, закрыть коржом. Смазать его майонезом, присыпать сырной стружкой. Закусочный торт с сыром и скумбрией можно приготовить без майонеза, заменив его на смесь йогурта с горчицей, в морковку можно добавит тертый чесночный зубчик. Убрать торт в холодильник на пару часов, подать к столу.