Топ-100 Сациви из индейки с орехами: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Сациви из индейки с орехами: рецепт

21.11.2023
Распечатать рецепт

Сациви из индейки с орехами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Индейка — 1 кг.
  • Бульон — 500 мл.
  • Грецкие орехи — 400 гр.
  • Масло растительное — 100 мл.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • яичный желток — 2 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Уцхо-сунели — 1 ч. л. (7 гр.)
  • Хмели-сунели — 1 ч. л. (7 гр.)
  • Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
  • Шафран молотый — 0.5 ч. л.
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Поставить варить индейку.

2

Маленькие кубики лука обжарить до изменения цвета, всыпать муку, перемешать.

3

Влить немного бульона, размешать, подсолить, добавить специи, влить уксус, еще раз размешать.

4

Если подлива не напоминает жидкую сметану, то добавить еще бульон.

5

Положить в нее мясо индейки, проварить мин. 10.

6

Чеснок раздавить прессом.

7

Орехи растереть в ступке или мелко порубить блендером.

8

Перемешать все с парой яичных желтков.

9

Достать мясо.

10

В подливу положить ореховую смесь, все прогреть пару-тройку мин. , постоянно помешивая.

11

Вернуть в подливу мясо, сациви из индейки с орехами перемешать, дать остыть, убрать на 2 часа в холодильник.

Закуски View All

21.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Тост фрилансера

Тост фрилансера: рецепт

29.11.2023
Спринг-роллы с лососем

Спринг-роллы с лососем: рецепт

29.11.2023

Морковно-яблочные кексы: пошаговый рецепт

02.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту