Сырные шарики с колбасой, луком и укропом: рецепт

Сыр натираем на мелкой терке.

Укроп мелко нарезаем.

Лук зеленый так же мелко нарезаем.

Все перекладываем в миску.

Добавляем соль, перец все хорошо перемешиваем.

Далее, добавляем 2 ку. яйца и муку 2 ст. л. снова перемешиваем.

Далее из полученной массы катаем шарики и панируем их в панировочных сухарях.

Далее отправляем сырные шарики в морозилку.

Их нужно отправить что бы они охладились,

Охлаждённые сырные шарик, при жарки в разогретом растительном масле не развалится.

Отправить нужно на 15 мин..

Спустя 15 мин. , достаем сырные шарики.

Сырные шарики охлаждение и немного упругие.

Далее их нужно обжарить до горочки в разогретом растительном масле.

Обжариваем примерно 20 -30 или 40 секунд.

Ориентируйтесь по корочке, она должна быть чуть больше золотистого цвета.

Спустя 20-40 сек. достаем и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.

Все готово.