Ягодный чизкейк с протеином и сметаной: рецепт

Перемешать в миске яичные белки, обезжиренный творог и сметану. Массу взбить с помощью блендера в течение трех мин. до однородного состояния.

Добавить по чуть-чуть сахарозаменитель и протеин с ягодным вкусом, взбивать еще пару мин. до получения воздушной консистенции. В тесте не должно быть комочков.

Емкость для выпекания выложить бумагой для выпечки. Вылить готовую массу, равномерно распределить.

На верхней решетке разместить форму с будущей выпечкой, на нижнюю поставить емкость с водой. Печь при температуре 180 ℃ в течение 30 – 40 мин.. Во время приготовления духовку не открывать.

Чизкейк остудить при комнатной температуре. Размороженную малину взбить в сироп, полить пирожное. Сахарозаменитель в массу лучше не добавлять.