Топ-100 «Калитки» — пирожки поморские с творогом: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

«Калитки» — пирожки поморские с творогом: рецепт

21.11.2023
Распечатать рецепт

«Калитки» — пирожки поморские с творогом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Для теста потребуется:
  • 250 гр. Сливочного масла
  • 6,5 стаканов муки
  • 4 стакана сметаны — 1 ч. л. (7 гр.) Соли — половину ч. л. Соды
  • Для начинки потребуется:
  • 1 кг. Творога
  • 5-6 яиц — 1,5 стакана сметаны — 1 стакан сахара
  • 2,5 ст. л. Муки

Пошаговый рецепт приготовления

1

Смешать размягченное сливочное масло и сметану в течение 10 мин. , постепенно добавить муку, соду (погасить небольшим количеством воды), влить подсоленную воду, вымесить однородное и гладкое тесто, дать постоять (пусть набухнет клейковина). Приготовить из протертого творога, яиц, сахара и муки начинку. Разделить тесто на шарики величиной с орех, раскатать из них лепешки, на середину каждой выложить по ложке начинки из творога, разровнять, не доходя до краев 5-6 мм, сверху «Калитки» — пирожки поморские с творогом смазать щедро сметаной и зарумянить до готовности в духовке при среднем нагреве.

Выпечка View All

21.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Манты с фаршем и картошкой в духовке

Манты с фаршем и картошкой в духовке: рецепт

21.11.2023
Пачат (мордовские блины)

Пачат (мордовские блины)

25.10.2023

Ленивый пирог на сковороде: пошаговый рецепт

03.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту