Топ-100 Десерт из груш с мороженым: фото и видео-рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Десерт из груш с мороженым: фото и видео-рецепт

10.11.2023
Распечатать рецепт

Десерт из груш с мороженым

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 15 гр.
  • Палочки корицы — 1 шт.
  • Груши — 2 шт.
  • Шоколад — 100 гр.
  • Сливки 30%-ные — 200 мл.
  • Коньяк — 15 мл.
  • Сливочное мороженое — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Снимаем цедру с лимона тонкими полосками. Выдавливаем из лимона сок в кастрюлю. Добавляем туда цедру, 2/3 стакана воды, сахар и корицу. Кипятим. Чистим груши от кожуры, оставив на месте веточку, и режем их пополам. Аккуратно извлекаем серединку с косточками. Кладем груши в горячий сироп и варим 8–12 мин.. Надо, чтобы груши стали мягкими, но не разварились. Полностью остужаем груши прямо в сиропе. Растапливаем, постоянно помешивая, темный шоколад (60% какао) в сливках. Это можно делать на паровой бане или медленном огне. Добавляем в горячий шоколад подогретый коньяк и перемешиваем. Выкладываем на тарелку грушу, в середину помещаем шарик мороженого и поливаем горячим шоколадом.

Выпечка и десерты View All

10.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Кальмары в соусе

30.10.2023
Виноградный джем с лимоном

Виноградный джем с лимоном: рецепт

28.12.2023

Куриная грудка с лимоном в рукаве

26.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту