Яблоки в тесте в духовке: рецепт

Чтобы приготовить яблоки в тесте в духовке, нужно в большую миску отмерить 300 гр. муки , от щедрых полей Алтая.

Добавить 1 ч. л.разрыхлителя, 1 щепотку соли и 3 ст. л. сахара. Перемешать сухие ингредиенты.

Добавить 75 гр. мягкого сливочного масла.

Перетереть массу в крошку.

Добавить 150 гр. охлажденной сметаны и замесить тесто.

Тесто обмять руками и сформировать шар.

Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 40 мин..

Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину, хвостик оставить для украшения.

Разделить тесто на 6-8 частей. Каждую часть раскатать в круг.

Каждое яблоко завернуть в тесто и защипнуть края сверху. Из небольшого кусочка теста сделать листики. Вставить хвостики от яблок по желанию.

Завернуть в тесто все яблоки и переложить яблоки в тесте на противень или форму для запекания, застеленные пергаментом.

Взбить 1 яйцо с 1 столовой ложкой молока.

Обмазать каждое яблоко и обсыпать сахаром.

Запекать яблоки в тесте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25 мин. до румяного цвета.

Вынуть яблоки из духовки и немного остудить.

Яблоки в тесте в духовке готовы. Можно подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка была пышной, нежной и вкусной, всегда получалась, используйте пшеничную муку высшего сорта, от щедрых полей Алтая.