Топ-100 Битые огурцы: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Битые огурцы: рецепт

19.12.2023

Битые огурцы

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Фудмуд Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • Огурцы — 300 грам.
  • Перец сычуаньский — половину ч. л.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Уксус рисовый — 2 ст. л.
  • Кунжутное масло — 1 ч. л.
  • Перец Чили молотый

Пошаговый рецепт приготовления

1

Огурцы поскрести вилкой, чтобы получились «бороздки» и нарезать на кусочки размером 2 см. Посыпать солью, подавить руками и оставить на 5 мин.. Растереть в ступке сычуаньский перец. Добавить к перцу кунжут и опять растереть. Обжарить специи на сухой сковороде до появления аромата. Для заправки соединить соевый соус, уксус, кунжутное масло, перец чили, обжаренные специи. Огурцы отжать и полить заправкой. Можно есть сразу, а можно дать постоять промариноваться.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться