Постные пирожки с картошкой в духовке: рецепт

Чтобы приготовить постные пирожки с картошкой в духовке, необходимо в теплой воде развести 2 ст. л. растительного масла.

Добавить соль и сахар.

Добавить муку с дрожжами.

Замесить тесто и оставить на 1 ч.

Готовое тесто немного вымесить и оставить еще на 15 мин..

Картофель очистить и выложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить.

На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук 2 мин..

В картофель добавить лук с маслом, посолить по вкусу и хорошо потолочь.

Разделить тесто на небольшие равные части.

Сформировать колобки и приплюснуть в лепешки. Выложить остывший картофель с луком на тесто.

Защипнуть края, придавая форму пирожка.

Противень смазать растительным маслом и выложить пирожки защипнутой стороной вниз.

Смазать пироги чайной заваркой и поставить в разогретую духовку до 180 °C, выпекать пирожки 15-17 мин. до румяного цвета.

Постные пирожки с картошкой в духовке готовы. Немного остудить и подавать к столу.