Торт «Прага» с кремом из сгущенного молока: фото и видео-рецепт

Для теста яйца растереть со стаканом сахара, добавить муку, добавить сметану, 2 ложки какао (у меня золотой ярлык), разрыхлитель теста и вино, коньяк или ликер по желанию. Смешать все ингредиенты (я делаю блендером), вылить тесто в форму, предварительно выложенную фольгой (в пекарской бумаге коржи получаются суховатыми). У меня получается 4 коржа диаметром примерно 20 см.  Выпекать при 200 градусах 30 мин.. Дать остыть и разрезать каждый корж на 2 половинки. В итоге получилось 8 тонких коржей. Для крема 400 г масла смешать с двумя ложками какао и банкой обычного сгущенного молока. Сбить миксером. Смазать в остывшем состоянии все коржи кроме верхнего (верхний корж заливается глазурью). Для глазури в маленькой кастрюльке или турке смешиваются столовая ложка сливочного масла, молоко, остаток какао и 4 силовых ложки сахара. Варить на медленном огне до начала пузырения до тонкой струйки. Вылить глазурь на верхний корж. Дождаться, когда глазурь затвердеет. Можно украсить по желанию орехами или фруктами.