Суп овощной: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Суп овощной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Французская кухня/Низкокалорийная еда/Овощной бульон/Овощные супы

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Сладкий перец — 2 шт.
Цветная капуста — ½ шт.
Картофель — 5 штук
Морковь — 1 шт.
Макароны
Репчатый лук — 1 головка
Приправа для овощей
Соль
Растительное масло
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть и почистить овощи. В кипящую воду засыпать картофель, дать ему покипеть 20 мин.. Разделить цветную капусту на средней величины части, болгарский перец нарезать полукольцами, морковь — тонкими кружками, все это добавить к кипящему картофелю. Бросить туда же макароны. Обжарить лук на тихом огне на растительном масле, добавить в кипящий суп. В конце засыпать приправой, солью, перцем. По желанию добавить макароны. Дать покипеть 15 мин.. Добавить зелень по вкусу.