Шоколадный торт с маскарпоне: фото и видео-рецепт

Для крема смешать в миске маскарпоне и «Нутеллу» и поставить на полчаса охлаждаться в холодильник: нужно, чтобы он немного схватился. Взбить яйца с сахаром. Отдельно смешать молоко и натуральный, без всяких наполнителей, йогурт — и добавить разрыхлитель. В яичную смесь влить молочно-йогуртовую. Добавить 50 грамм какао-порошка и ванильный сахар, перемешать. Просеять туда же муку, смешать с помощью миксера и залить в круглую форму для выпечки — диаметром примерно 30–35 см, чтобы корж получился не слишком толстым и не слишком тонким. Отправить тесто в духовку, ра­зогретую до 180 °C, на сорок мин.. Готовому коржу дать остыть с полчаса, а потом разрезать его надвое поперек ножом-струной, туго натянутой тонкой проволокой на ручке, — похожие, только меньше, делают для сыра. Одну половину коржа смазать кремом из маскарпоне и «Нутеллы», накрыть второй — и поставить в холодильник минимум на два часа. Перед подачей посыпать сверху оставшимся какао-порошком.