Блины на молоке с творогом в духовке: рецепт

Name: Блины на молоке с творогом в духовке
Yield: 2-3
Ingredients: ***Для блинов потребуется:; мука — 2 стакана; молоко — 900 мл.; Масло растительное — 50 мл.; Яйца — 2 шт.; Песочный сахар — 2 ст. л.; Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 гр.); Соль — 1 ч. л. (7 гр.); Для начинки; творог — 500 гр.; Яйца — 1 шт.; Песочный сахар — 3 ст. л. (75 грам.); Сахар ванильный — 1 пакетик; соль — 1 щепотка; заправка; сметана — 100 гр. (4 ст. л.); Масло сливочное — 70 гр.; Песочный сахар — 2 ст. л.

21.11.2023

Распечатать рецепт

Блины на молоке с творогом в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Для блинов потребуется:
мука — 2 стакана
молоко — 900 мл.
Масло растительное — 50 мл.
Яйца — 2 шт.
Песочный сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 гр.)
Соль — 1 ч. л. (7 гр.)
Для начинки
творог — 500 гр.
Яйца — 1 шт.
Песочный сахар — 3 ст. л. (75 грам.)
Сахар ванильный — 1 пакетик
соль — 1 щепотка
заправка
сметана — 100 гр. (4 ст. л.)
Масло сливочное — 70 гр.
Песочный сахар — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой миске взболтайте венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль и 13 часть молока.

Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.

Постепенно доливайте молоко постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

Добавьте растительное масло и взбейте венчиком. Тесто готово и можно приступать к приготовлению тонких блинов на молоке.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.

На сковороду налейте неполный черпачок теста, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Блины готовы!

Для начинки смешайте творог, соль, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо разомните вилкой.

Блины разрежьте пополам. На центр широкого края выложите творог, накройте его боковыми краями и заверните блин. Тоже самое повторите со всеми блинчиками.

На дно формы для запекания выложите небольшие кусочки сливочного масла и выложите блины с творогом в один слой.

На блины выложите еще сливочное масло и выложите второй слой блинов.

Верх блинов смажьте сметаной и присыпьте сахаром. Накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку на 40-50 мин. при температуре 180 ℃

Блинчики с творогом готовы! Приятного чаепития!