Топ-100 Пхали из свеклы: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Пхали из свеклы: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Пхали из свеклы

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • 4 средние свеклы
  • 100 гр. очищенных грецких орехов
  • 2 небольшие луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • белый винный уксус
  • по 0,5 ч. л. молотых кориандра и уцхо-сунели
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 спелый гранат для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1

Вымойте свеклу щеткой, ничего не отрезая. Заверните по отдельности в фольгу и запеките при 200 °С до мягкости, от 50 мин. до 1,5 ч.

2

Готовую свеклу обдайте холодной водой, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.

3

Приготовьте ореховую заправку – грецкие орехи, чеснок, репчатый лук, зелень проверните через мясорубку, добавьте специи, соль и перец, тщательно перемешайте рукой, чтобы получилась­ однородная масса.

4

Смешайте ореховую заправку и свеклу. Можно добавить пару капель белого винного уксуса – для кислинки.

5

Получившуюся массу можно выложить на блюдо, разровнять рукой и затем сделать ножом узоры либо скатать одинаковые шарики, сделать пальцем углубление – но в любом случае надо украсить их зернышками граната.

Заготовки View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Креветки по-креольски и соус барбекю с бурбоном

Креветки по-креольски и соус барбекю с бурбоном: рецепт

28.12.2023

Классический винегрет

30.10.2023

Винегрет по-французски

26.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту