Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой: рецепт

Name: Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой
Yield: 2-3
Ingredients: Мука пшеничная — 100 гр. (4 ст. л.); Молоко — 250 мл.; Яйца куриные — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст. л.; Песочный сахар — 0.5 ст. л.; Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 гр.); Соль — 1 щепотка; ***для соуса потребуется:; шоколад черный горький — 50 гр.; Какао-порошок — 1 ст. л.; Молоко — 3 ст. л. (75 грам.); Крахмал — 2 ч. л. (14 грам.); Сироп кукурузный — 100 мл.; Ванилин — 3 шт.; Апельсиновый сок — 6 ст. л.; Ликер банановый (или апельсиновый) - 2 ст. л.; Цедра апельсиновая

21.11.2023

Распечатать рецепт

Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 гр. (4 ст. л.)
Молоко — 250 мл.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Песочный сахар — 0.5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 гр.)
Соль — 1 щепотка
для соуса потребуется:
шоколад черный горький — 50 гр.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л. (75 грам.)
Крахмал — 2 ч. л. (14 грам.)
Сироп кукурузный — 100 мл.
Ванилин — 3 шт.
Апельсиновый сок — 6 ст. л.
Ликер банановый (или апельсиновый) - 2 ст. л.
Цедра апельсиновая

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца, сахар и соль. Добавьте растительное масло, перемешайте. Влейте молоко. Всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте при помощи миксера. Слегка смажьте маслом разогретую сковороду, выпеките блинчики.

Для начинки смешайте тонкие кружки бананов, цедру, сок и ликер. Для соуса смешайте какао, крахмал и молоко.

В сотейник положите кусочки шоколада, влейте кукурузный сироп. Осторожно нагревайте при помешивании, пока масса не станет однородной по консистенции. Добавьте смесь из какао. Проварите в кипящей водяной бане, помешивая, 1 мин. у. Снимите с огня и всыпьте ванилин.

Каждый блинчик наполните начинкой, сверните треугольниками или пополам. Полейте небольшим количеством соуса и сразу же подавайте к столу.