Брауни с ирландским ликером: фото и видео-рецепт

Шоколад и 60 грамм масла растопить в сотейнике на небольшом огне. Затем дать немного остыть. Взбить яйца, добавить к ним шоколадную массу, не переставая взбивать. Затем добавить сахар, 80 мл. ликера и чайную ложку ванильного экстракта. Перемешать. Просеять муку, 50 грамм какао и соду через сито, добавить их в чашу миксера, туда же добавить щепотку соли и смешать все до однородного теста. Выложить тесто в форму, проложенную пекарской бумагой. Поставить в духовку, разогретую до 170 °C, на 20 мин.. Готовый брауни достать из духовки и дать ему немного остыть в течение 20 мин.. За это время сделать глазурь: смешать в миксере 45 грамм растопленного масла, чайную ложку ванильного экстракта, щепотку соли, сахарную пудру, 25 грамм какао и 45 мл. ликера до однородной кремообразной текстуры. Равномерно покрыть глазурью брауни и посыпать крупной солью. Дать полностью остыть, затем разрезать на порционные квадратики.