Жареные пирожки с курицей из творожного теста
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- творог — 250 гр. (10 ст. л.)
- Мука — 250 гр. (10 ст. л.)
- Яйца — 2 шт.
- Песочный сахар — 2 ч. л. (14 грам.)
- Соль — 1 ч. л. (7 гр.)
- Сода — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 300 гр.
- Сыр твердый — 80 гр. (3.5 ст. л.)
- Масло сливочное — 20 гр.
- Зелень свежая — 4 ст. л.
- Сыр пармезан тертый — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
- Смесь перцев свежемолотая
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления начинки растопить на сковороде сливочное масло, добавить нарезанный зубчик чеснока.
Обжарить на чесночном масле куриный фарш в течение пяти мин. , помешивать вилкой, разминать комочки.
Добавить молотые перцы, мускатный орех, соль по вкусу.
Снять массу с огня, добавить тертый сыр «Пармезан» и твердый сыр, измельченную зелень.
Замесить тесто из творога, муки (200 г), соли, сахара, вбить сырое куриное яйцо, добавить пищевую соду.
Масса должна получиться мягкой и липкой.
На рабочую поверхность насыпать муку (50 г), тесто разрезать на равные части и скатать шарики.
Каждый раскатать, положить начинку, края защипать, придать пирожкам продолговатую форму.
Жарить пирожки на разогретом растительном масле.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту