Тарт с бананами и йогуртовым кремом: рецепт

Name: Тарт с бананами и йогуртовым кремом
Yield: 2-3
Ingredients: ***Для теста потребуется:; творог — 100 гр. (4 ст. л.); Масло сливочное — 50 гр.; Мука кукурузная — 1 стакан; Песочный сахар — 1 ст. л.; Соль — 1 щепотка; ***Для начинки потребуется:; йогурт — 400 мл.; Масло сливочное — 20 гр.; Бананы — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Песочный сахар — 2 ст. л.; Мука кукурузная — 1 ч. л. (7 гр.)

21.11.2023

Распечатать рецепт

Тарт с бананами и йогуртовым кремом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Для теста потребуется:
творог — 100 гр. (4 ст. л.)
Масло сливочное — 50 гр.
Мука кукурузная — 1 стакан
Песочный сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Для начинки потребуется:
йогурт — 400 мл.
Масло сливочное — 20 гр.
Бананы — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Песочный сахар — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 1 ч. л. (7 гр.)

Пошаговый рецепт приготовления

Размешать творог с сахаром, посолить, добавить сливочное масло, всыпать кукурузную муку, замесить тесто, поставить его в холодильник на 15 мин.. Положить тесто на пленку, прикрыть второй и раскатать, убрать в холодильник еще на 15 мин.. Включить для разогрева на 150 ℃ духовку. Разрезать банан на 2 части и каждую еще поперек. Обжарить на масле с сахаром четвертинки бананов по мин. е с каждой стороны. Переложить бананы в тарелку, дать остыть. Для крема взбить блендером яйца, йогурт и кукурузную муку, влить карамель от обжарки бананов, перемешать. Переложить тесто в форму, оформить бортики высотой примерно 3 см, положить обжаренные бананы, залить кремом из йогурта. Отправить форму в духовку, тарт с бананами и йогуртовым кремом будет готов через час. Если крем начнет темнеть, то температуру снизить до 120-130 ℃