Сытное печенье с сыром и ветчиной: рецепт

Приготовить ленивое слоеное тесто. Маргарин или масло порубить в мелкую крошку с мукой (можно натереть замороженное масло на терке), смешать солью и сахаром. Добавить воду, перемешать. Сформировать шар и отправить его в морозилку (минут на 20-30). Сыр натереть на терке, мелко порезать ветчину. Вынуть тесто из морозилки и раскатать (0,5 сантиметра толщиной). Уложить сверху сыр и ветчину. Свернуть рулетом, с двух сторон. Сворачивать необходимо очень быстро, так как тесто будет таять под руками. Порезать рулет на печенье (толщина 5-7 миллиметров). Придать печенью форму сердечек и уложить на смазанный противень. Если не все печенья уместились на противень, то остальные заготовки необходимо убрать в холодильник. Отправить противень в духовку (200-250 ℃). Сытное печенье с сыром и ветчиной немного охладить и можно подавать к столу.