Шоколадный шортбред с орешками: рецепт

Подготовить продукты. Нагреть духовку до 190 ℃ Намазать маслом форму 22 сантиметра.

Взбивать несоленое сливочное масло и сахар, пока масса не станет воздушной. Добавить ваниль и желток. Взбить.

Отдельно просеять муку, соль, какао-порошок. Перемешать.

Соединить мучную смесь и масляную, перемешать. Должно получиться пастообразное тесто.

Переложить его в форму. Распределить равномерно, чтобы получилась толщина 1,5 сантиметра. Если тесто липнет к рукам, то смочить руки холодной водой. Отправить на 20-25 мин. в духовку.

Приготовить шоколадную заливку. Растопить масло и шоколад.

Почистить орехи. Потолочь в ступе или измельчить молотком.

Достать из духовки готовый шортбред. Сразу распределить по поверхности шоколад.

Посыпать орешками, придавить чуть-чуть ладонью.

Можно подавать шоколадный шортбред с орешками.