Пирог с мясным фаршем по-гречески
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- маргарин — 100 гр. (4 ст. л.)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3,5 стакана
- масло оливковое — 1 ст. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Для начинки потребуется:
- мясной фарш — 400 гр.
- Сыр твердый — 200 гр. (8 ст. л.)
- Оливки черные — 150 гр. (5 cт. л.)
- Шампиньоны — 150 гр. (5 cт. л.)
- Помидоры — 150 гр. (5 cт. л.)
- Свежие сливки — 150 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 головка
- чеснок — 4 зубчика
- томатная паста — 4-5 ст. л.
- Перец черный молотый
- базилик
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить из всех ингредиентов тесто, дать «отдохнуть» полчаса в холодильнике. Порезать луковицу на кубики и обжарить, раздавить чеснок, переложить все в фарш, перемешать, добавить томат, сдобрить специями. Пласт теста уложить в форму, закрыть не только дно, но и бока, отправить в духовку мин. на 10. Порезать помидоры на 2 равные части, обжарить кусочки грибов, приготовить заливку из сыра, яиц сливок либо сметаны. Достать готовую основу пирога, выложить на нее начинку в следующем порядке: фарш, шампиньоны, брокколи или оливки, завершить слои половинками помидоров. Равномерно залить все яичной смесью, присыпать сырной стружкой. Отправить пирог с мясным фаршем по-гречески на треть часа в прогретую до 200 ℃ духовку до образования корочки золотисто-соломенного цвета.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту