Песочные кольца с арахисовой посыпкой: рецепт

Сложить в емкость все ингредиенты, кроме муки.

Взбивать миксером мин. две.

Насыпать муку, активно замесить тесто.

Охладить в холодильнике мин. 20.

Посыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной семь миллиметров.

Формочкой большого размера вырезать круги, в середине сделать отверстие в два сантиметра диаметром.

Положить на противень, отправить в морозилку мин. на двадцать. Это необходимо сделать, чтобы с тестом было удобней работать.

Почистить готовый обжаренный арахис, измельчить при помощи скалки.

Приготовить орехи, желток, достать заготовки.

Намазать заготовки желтком.

Перевернуть на лист смазанной стороной или на тарелочку с орешками.

Уложить на противень.

Выпекать мин. двенадцать, соблюдать температуру 200 ℃

Не допускать сильного зарумянивания.

Чтобы песочные кольца с арахисовой посыпкой были румяные, выпекать немного больше по времени.