Нежное бисквитно-кокосовое пирожное: рецепт

Name: Нежное бисквитно-кокосовое пирожное
Yield: 2-3
Ingredients: ***Для бисквита потребуется:; мука — 250 гр. (10 ст. л.); Песочный сахар — 150 гр. (5 cт. л.); Молоко — 125 мл.; Масло растительное — 100 мл.; Яйца — 3 шт.; Сахар ванильный — 1 ст. л.; Разрыхлитель — 0.5 ст. л.; ***Для соуса потребуется:; молоко — 125 мл.; Песочный сахар — 50 гр.; Шоколад — 50 гр.; Какао — 1 ст. л.; Кокосовая стружка

21.11.2023

Распечатать рецепт

Нежное бисквитно-кокосовое пирожное

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Для бисквита потребуется:
мука — 250 гр. (10 ст. л.)
Песочный сахар — 150 гр. (5 cт. л.)
Молоко — 125 мл.
Масло растительное — 100 мл.
Яйца — 3 шт.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
Для соуса потребуется:
молоко — 125 мл.
Песочный сахар — 50 гр.
Шоколад — 50 гр.
Какао — 1 ст. л.
Кокосовая стружка

Пошаговый рецепт приготовления

В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйца, добавить ванильный сахар, взбить 3 мин. на высокой скорости, влить молоко, продолжить взбивать еще 3 мин..

Добавить масло, муку с разрыхлителем, все вымесить до однородного состояния.

Форму выстлать промасленной бумагой для выпечки, заполнить тестом, выпекать полчаса при температуре 180 ℃, дать чуть остыть, вынуть бисквит из формы.

В небольшую кастрюльку с толстым дном влить молоко, всыпать сахар, порошок какао, положить кусочки шоколада, размешать, дать закипеть, снять соус с плиты, остудить.

Холодный бисквит разделить на 16 кубиков, предварительно срезав тонкий слой с краев.

Каждую сторону кубика подержать в соусе по 15 секунд, дать ему стечь, обвалять нежное бисквитное пирожное в стружке кокоса.

Выложить каждое на плоское блюдо, верх еще раз смазать соусом и присыпать стружкой кокоса.