Йогуртовый торт с мандаринами и мюсли: рецепт

Name: Йогуртовый торт с мандаринами и мюсли
Yield: 2-3
Ingredients: Мандарины — 350 гр.; Йогурт — 300 гр.; Творог — 250 гр. (10 ст. л.); Мюсли (с фруктами) - 200 гр. (8 ст. л.); Сыр сливочный — 200 гр. (8 ст. л.); Свежие сливки — 200 мл.; Песочный сахар — 175 гр.; Масло сливочное — 125 гр.; Желатин — 16 гр.; Мандарины — 4 шт.; Конфитюр апельсиновый — 4 ст. л.; Лимонный сок — 3 ст. л. (75 грам.)

21.11.2023

Распечатать рецепт

Йогуртовый торт с мандаринами и мюсли

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мандарины — 350 гр.
Йогурт — 300 гр.
Творог — 250 гр. (10 ст. л.)
Мюсли (с фруктами) - 200 гр. (8 ст. л.)
Сыр сливочный — 200 гр. (8 ст. л.)
Свежие сливки — 200 мл.
Песочный сахар — 175 гр.
Масло сливочное — 125 гр.
Желатин — 16 гр.
Мандарины — 4 шт.
Конфитюр апельсиновый — 4 ст. л.
Лимонный сок — 3 ст. л. (75 грам.)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить корж. Соединить мюсли с сахарным песком. Хорошенько размешать и переложить в разъемную формочку, покрытую специальной бумагой. Отправить корж в холодильник. В это время замочить в воде желатин. Откинуть маринад на сито, чтобы стекла жидкость. Соединить творог, сыр, сок лимона, йогурт, сахар, перемешать. Достать из воды желатин, позволить жидкости стечь. Распустить в кастрюльке на маленьком огне. В отдельной емкости постепенно соединить крем и желатин, сначала несколько ложек крема, затем положить остальной. Охладить. Положить взбитые сливки в крем, размешать. Добавить маринад, размешать. Готовым кремом смазать корж, выровнять. Отправить йогуртовый торт с мандаринами в холодильник часа на три для охлаждения. После этого достать тортик из формочки, сверху положить дольки мандаринов, порезанных на куски. Подогреть апельсиновый конфитюр и вылить его на торт, посыпать мюсли.