Пицца «Ассорти» с колбасой, фаршем и грибами: рецепт

Готовое тесто вынуть из холодильника за два часа до начала готовки.

Масса должна прогреться и подойти.

Стол присыпать мукой, выложить тесто, раскатать по форме противня.

Сам противень смазать маслом, выложить тесто, смазать смесью из томатного соуса и майонеза.

На сковороду с маслом выложить говяжий фарш, посолить, поперчить, жарить пять или восемь мин. до полной готовности.

Нарезать тонкой соломкой любые колбасные изделия: от сосисок до сервелата.

Другой вариант: натереть на крупной терке.

Соленые огурцы нарезать кружками, шампиньоны – пластинками.

Помидоры облить кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать тонкими кружками.

Очистить и нарезать репчатый лук очень тонкими кружками. Поверх томатно-майонезного соуса выложить фарш, лук, колбасные изделия.

Огурцы, грибы, помидоры выложить поверх в хаотичном порядке, посыпать тертым сыром, нарезанными маслинами.

Время выпекания – от 25 до 30 мин. , температура – 200 ℃