Бисквитный кекс «Леопард»
Ингредиенты
- Песочный сахар — 200 гр. (8 ст. л.)
- Мука — 150 гр. (5 cт. л.)
- Масло сливочное — 100 гр. (4 ст. л.)
- Кукурузный крахмал — 50 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л. (7 гр.)
- Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 гр.)
- Соль — 1 щепотка
- какао-порошок
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить добела сливочное масло и сахар.
Отдельно слегка взбить яйца вилкой, добавить ваниль.
В несколько приемов добавить к маслу, продолжать взбивать.
Все сухие ингредиенты смешать, просеять.
В три приема прибавить данную сухую смесь в масляную, аккуратно смешивать лопаткой снизу-вверх.
Поделить тесто пополам, одну часть отставить, а вторую часть снова поделить пополам (одна больше, а вторая меньше).
В ту часть, что больше всыпать какао (2 столовые ложки), в меньшую также добавить какао (1/4 столовой ложки) и муку (половину столовой ложки).
Форму смазать маслом, притрусить мукой и выстелить бумагой.
Каждую цветную часть теста переложить в пакет, нарисовать на дне формы тестом белого цвета 3 круга на некоторой дистанции.
Незаполненные промежутки наполнить темным тестом.
Поверх него нарисовать полоски из пакетика со светло-коричневым тестом.
Опять взять пакет с темным тестом и нарисовать полоски поверх светло-коричневого так, чтобы данное тесто целиком закрыло то, что светлее.
Потом нужно темное тесто прикрыть белым, сначала заполнить по краям, а потом наверху – так тесто не будет растекаться.
Опять нарисовать круги темным тестом, но только там, где раньше были круги из светлого, затем светло-коричневое и снова темное, прикрыть все промежутки и верх белым тестом.
В том случае, если осталось темное тесто, то необходимо нарисовать им пятна на поверхности.
Отправить в духовку на 40 мин. (180 ℃).
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту