Топ-100 Тарталетки Утка с яблоками: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Тарталетки Утка с яблоками: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Тарталетки Утка с яблоками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • 500 гр. слоеного бездрожжевого теста
  • 2 филе утиной грудки
  • 4 яблока
  • 3 луковицы шалота
  • 90 гр. сливочного масла
  • 1,5 ст. л. меда + немного для подачи
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

На подпыленной мукой рабочей поверхности слегка раскатайте слоеное тесто и вырежьте 6 кругов диаметром 8–10 см. Переложите на противень, застеленный пергаментом. Наколите вилкой.

2

Очистите яблоки и разрежьте их на тонкие ломтики. Очистите и нарежьте лук-шалот.

3

Разогрейте в сковороде 60г сливочного масла и обжарьте лук-шалот до мягкости. Добавьте яблоки и мед и готовьте 7 мин., ломтики должны остаться целыми. Снимите с огня и немного остудите.

4

Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите на тесто ломтики яблок и лук-шалот. Выпекайте 15 мин., затем дайте остыть 5 мин.

5

Утиное филе посолите и поперчите. Растопите в сковороде оставшееся масло и обжарьте филе, по 3 мин. с каждой стороны. Снимите с огня и оставьте, прикрыв фольгой, на 5 мин.

6

Нарежьте филе аккуратными ломтиками и переложите на тарталетки. Полейте медом и подавайте.

Заготовки View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Цукини с чесноком и анчоусами

Цукини с чесноком и анчоусами: рецепт

28.12.2023
Рулеты из баклажанов с сыром

Рулеты из баклажанов с сыром: рецепт

28.12.2023
Сэндвичи-пирожные

Сэндвичи-пирожные: рецепт

28.12.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту