Питы с салатом из тунца: рецепт

Name: Питы с салатом из тунца
Yield: От 2 до 3
Ingredients: половина небольшого клубня сельдерея; 1 большая луковица; 1 ст. л. оливкового масла; 5 перьев зеленого лука; 1 черешок сельдерея; 8 сваренных вкрутую яиц; 1 банка (250 г) консервированного тунца; 4 ст. л. майонеза; 2 ч. л. дижонской горчицы; 2 ч. л. лимонного сока; 1 ч. л. тертой лимонной цедры; 6 пит; листья салата; кружки помидоров; свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Питы с салатом из тунца

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

половина небольшого клубня сельдерея
1 большая луковица
1 ст. л. оливкового масла
5 перьев зеленого лука
1 черешок сельдерея
8 сваренных вкрутую яиц
1 банка (250 г) консервированного тунца
4 ст. л. майонеза
2 ч. л. дижонской горчицы
2 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. тертой лимонной цедры
6 пит
листья салата
кружки помидоров
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Клубень сельдерея разрежьте на 2 части и отварите в кипящей воде до полуготовности. Клубень должен стать более мягким, но не развариться. Снимите кастрюлю с огня. Выньте сельдерей, бульон сохраните.

Очистите лук и нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и на сильном огне обжарьте лук, 2 мин. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте 50-60 мл бульона и мелко нарезанный зелёный лук и потушите, 3-4 мин. Снимите с огня и остудите.

Нарежьте весь сельдерей короткой соломкой. Очистите яйца и нарежьте кубиками. Поместите яйца, весь сельдерей и лук в миску.

Слейте масло/жидкость из банки с тунцом. Добавьте рыбу в миску с салатом и перемешайте.

Смешайте майонез, горчицу, лимонный сок, цедру. Поперчите. Заправьте салат. Положите в питы салатные листья и кружки помидоров и наполните салатом.