Закуска из теста фило, свеклы и инжира
Ингредиенты
- 270 гр. теста фило
- 50 гр. сливочного масла
- 4 небольшие вареные свеклы
- 200 гр. голубого сыра
- 1–2 веточки тимьяна
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- Для пряного инжира:
- 150 гр. сахарной пудры
- 50 гр. сушеного инжира
- 200 мл. красного сухого вина
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 палочки корицы
- кусочек апельсиновой корки
- 1–2 ягоды можжевельника
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для пряного инжира все ингредиенты доведите до кипения, томите 20 мин. Остудите.
2
Выньте инжир, мелко нарежьте. Жидкость уварите до в меру густого сиропа.
3
На застеленный пергаментом противень выложите 1 лист теста, смажьте растопленным маслом. Накройте вторым листом, смажьте маслом. Повторите то же с оставшимися листами. Разрежьте тесто на прямоугольники 5х15 см.
4
Выпекайте при 180 °С 6 мин.
5
На фило выложите инжир и тонко нарезанную свеклу, смажьте с помощью силиконовой кисточки сиропом. Посыпьте сыром и тимьяном.
Заготовки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту