Топ-100 Кашка из грибов: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Кашка из грибов: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Кашка из грибов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • 200 гр. сушеных белых грибов
  • 100 гр. соленых рыжиков
  • 2 средних пучка зеленого лука
  • 2 ст. л. не слишком острой горчицы
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Сушеные грибы тщательно промойте от песка, залейте 1,5–2 л холодной питьевой воды, на среднем огне доведите до кипения и варите до мягкости, 20–30 мин.

2

Готовые грибы выньте из отвара, немного обсушите и порубите маленькими кусочками (отвар здесь не понадобится, его можно процедить и заморозить, чтобы позже использовать для супов или соусов) .

3

Рыжики и зеленый лук мелко порубите тесаком или тяжелым ножом и соедините с белыми грибами. Получившуюся массу еще раз порубите, или пропустите через мясорубку, или измельчите с помощью блендера.

4

В горчицу частями (примерно по пол чайной ложки) добавляйте масло, каждый раз тщательно перемешивая. Добавьте уксус и еще раз тщательно перемешайте.

5

Грибы посолите, поперчите и смешайте с горчичной заправкой. Подавайте сразу же или дайте настояться в прохладном месте 1–2 ч.

Заготовки View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Осетинский пирог с грибами и сыром – рецепт с пошаговыми фото

Осетинский пирог с грибами и сыром – рецепт с пошаговыми фото: рецепт

20.12.2023

Грудка с грибами: пошаговый рецепт

02.11.2023
Креольские креветки

Креольские креветки: рецепт

28.12.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту