Сырная закуска Сладкая жизнь
Ингредиенты
- 150 гр. коричневого сахара "Мистраль" мелкий
- 6 ст. л. сливочного творожного сыра
- ложка меда
- 6 миндальных орешков
- 6 цукатов
- 6 орехов фундук
- 6 крупных изюминок
- 1 мандарин
- 2 больших ломтика сыра
Пошаговый рецепт приготовления
И так начнем с украшения: чистим мандарин и 6 долек надеваем на зубочистки.
Делаем карамель: где-то 50 мл воды и 150 г сахара уварить на огне до золотистого цвета. Не мешаем, посуду лишь нужно немного как бы встряхивать. Теперь быстро окунаем наши дольки мандарина и фиксируем, чтобы карамель застыла.
Также из карамели на плоскую силиконовую форму для выпекания с помощью ложки наливаем рисунок елочки. Оставляем все, пусть остужается.
Делаем три разных начинки.
Первая начинка: измельчить мытый изюм и смешать со сливочным сыром типа Альметте или Милкана (2 ст. л.) , для вкуса я добавила полчайной ложки рома.
Вторая начинка: измельчить мелко цукаты и миндаль, смешать со сливочным сыром (2 ст. л.) .
Третья начинка: натереть на терке фундук, смешать со сливочным сыром (2 ст. л.) , добавить чайную ложку меда.
Нарезаем сыр на шесть полосок и заворачиваем нашу начинку; на одну полоску - одна ложка начинки.
Укладываем в форме цветка.
Сверху карамелизированные мандариновые дольки, а по центру - наша елочка из карамели.
Приятного аппетита и всех с новым годом!
Заготовки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту