Простой бисквит с ванилином в мультиварке: рецепт

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, посыпать мукой.

Белки отделить от желтков.

Первый продукт охладить, желтки перебить с сахарным песком до изменения цвета. Масса должна быть очень хорошо взбита.

Муку просеять, отставить в сторону.

В холодные белки сыпать соль, взбить до пиков при помощи миксера на высокой скорости.

Всыпать остатки сахара, взбивать до уплотнения массы.

Муку добавить ложкой или лопаткой, осторожно перемешивать, миксер не использовать.

В конце приготовления ввести взбитые белки, массу перемешивать от краев к середине.

Готовое тесто выложить в мультиварку, печь бисквит в режиме «Выпечка», время – от 50 до 60 мин..

Бисквит оставить на несколько мин. , перевернуть на корзину-пароварку, подержать до охлаждения.