Ванильные пряники на сметане в духовке: рецепт

Перемешать сметану с содой, оставить на десять мин.. Должны появиться пузырьки.

В сахар вбить яйца, перемешать до пены.

Пузырящуюся сметану перемешать с сахарным песком и яйцами.

Добавить в муку ванилин, замесить тесто, подливать жидкую массу и подсыпать муку. Тесто должно получиться липким и мягким.

Присыпать мукой стол.

Раскатать тесто в пласт толщиной полтора сантиметра.

Выдавить формочками или стаканом круги.

Обрезки раскатать заново.

Выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Печь при температуре от 180 до 200 ℃, время – от 15 до 20 мин..

Для глазури взбить яичный белок, всыпать сахарную пудру, перемешать, далее влить лимонный сок, еще раз перемешать.

Полить пряники получившейся массой или перемешать с ней в миске.