Боярский борщ в духовке: рецепт

Распечатать рецепт

Боярский борщ в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Говядина на кости — 200 гр. (8 ст. л.)
Свинина — 200 гр. (8 ст. л.)
Курица — 200 гр. (8 ст. л.)
Свекла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
сало — 50 гр.
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Мука — 1 ч. л. (7 гр.)
Лавровый лист
перец черный молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Сварить бульон из куска говядины с косточкой.

2

Порезать свеклу соломкой.

3

Тушить в воде под крышкой, добавив уксус.

4

В практически готовую свеклу положить томатную пасту, потушить еще чуть-чуть.

5

Мясо порезать соломкой.

6

Порезать морковь и лук, обжарить до золотистого цвета.

7

В конце насыпать муку.

8

Порезать сало на маленькие кусочки, растереть с чесночком.

9

Наполнить горшочки подготовленными ингредиентами, насыпать специи, залить бульоном.

10

Отправить борщ в духовку, довести до готовности.

Супы View All

Блюда на обед Борщ без капусты Борщ с говядиной Борщ с курицей Борщ с чесноком Борщ со свеклой Борщ со свининой Говядина на кости Куриный суп без картошки Лавровый лист Лук репчатый Морковь Мука Мясо в духовке Перец черный молотый Соль Суп без картошки Суп в горшочках Суп из говядины Суп с мясом Уксус Чеснок

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту