Топ-100 Грибы со сметаной: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Грибы со сметаной: рецепт

28.12.2023
Распечатать рецепт

Грибы со сметаной

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • черный перец горошком – 1 ч. л.
  • белая луковица – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сливочное масло – 70 г
  • лесные грибы (лисички, белые, подберезовики) – 1,5 кг
  • сметана 30% – 400 г
  • Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовьте все ингредиенты для жарки грибов. Сначала крупно растолките перец горошком пестиком. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и порубите.

2

В сковороде распустите 20 г сливочного масла. Положите лук с чесноком и, помешивая, обжарьте на слабом огне в течение 10 мин.. Подготовьте грибы. Почистите, вымойте и нарежьте.

3

В сковороду добавьте оставшееся сливочное масло. Положите подготовленные грибы и жарьте на сильном огне под крышкой 5 мин.. Снимите крышку. Жарьте грибы на среднем огне до полного выпаривания жидкости.

4

Добавьте половину сметаны, толченый перец и соль по вкусу. Перемешайте, доведите до кипения и тушите на среднем огне 5 мин.. Снимите грибы с плиты. Сверху выложите сметану ровным слоем. Посолите еще немного. Поставьте в духовку, нагретую до максимума, или под гриль на 10 мин..

Заготовки View All

28.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Рулеты с грибами и сыром

Рулеты с грибами и сыром: рецепт

28.12.2023

Рулет из утки

30.10.2023

Шаурма с курицей и ананасами

01.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту