Пирожки со щавелем, яйцом и луком: рецепт

В большой емкости перемешать одно яйцо с домашней сметаной, всыпать сахар и соль, добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры.

Массу вымесить, она не должна липнуть к рукам.

Завернуть продукт в пищевую пленку, убрать в морозилку или в холодильник.

Два яйца отварить в течение десяти мин. , охладить, очистить, измельчить.

Добавить нарезанный зеленый лук.

Отдельно припустить с маслом или водой измельченный щавель.

Остудить, смешать с луком и яйцами.

Соль и перец – по вкусу.

На столе раскатать кусочки теста, сформовать пирожки, защипать.

Противень смазать маслом.

Выложить изделия.

Смазать маслом, крепким сладким чаем или желтком.

Время выпекания – двадцать мин. , прогреть духовой шкаф до 180 ℃