Бурек с фаршем в йогуртовой заливке
Ингредиенты
- Фарш — 500 гр.
- Тесто фило — 500 гр.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 50-100 мл.
- Перец черный молотый — 200 мл.
- Вода минеральная — 200 мл.
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для приготовления начинки нарезать репчатый лук или лук-порей, обжарить их на растительном масле.
2
Добавить мясной фарш, посолить и поперчить, жарить все вместе две мин.. Если мясо сухое – можно долить еще немного растительного масла.
3
Смазать противень, выложить два листа готового теста «Фило» или «Коре», на него – немного начинки.
4
Еще слой теста, начинка, повторять несколько раз, сверху – тесто.
5
Для приготовления заливки перемешать минеральную воду с йогуртом, солью, яйцами, залить полученной смесью пирог, заранее разрезанный на квадратные кусочки.
6
Оставить заготовку на пять или десять мин. на столе для пропитывания.
7
Время выпекания – от получаса до 35 мин. , температура – 200 ℃
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту