Имбирно-медовые пряники с корицей на елку: рецепт

В большую емкость положить мягкое сливочное масло, натуральный мед, перемешать.

Смесь поставить в микроволновку на 30 или 40 секунд.

Всыпать какао-порошок, измельченный имбирь, молотую корицу. Еще раз перемешать.

Вбить сырые куриные яйца, ванильный и обычный сахар.

Взбивать до пышности.

Обе смеси соединить, всыпать просеянную муку, разрыхлитель, половину цедры лимона.

Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать до толщины в полсантиметра, нарезать печенье при помощи формочек.

Застелить противень бумагой для выпекания, выложить изделия, в пряниках проделать дырочки, чтобы их потом можно было повесить на новогоднюю елку.

Печь в заранее разогретой духовке, температура – 180 ℃, время – от 10 до 12 мин..

Для приготовления глазури понадобится сахарная пудра, лимонный сок, белок.

Смазать пряники кулинарной кистью, украсить цукатами, орехами, кондитерскими посыпками, оставить до застывания.