Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке: рецепт

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Листья капусты вымыть и положить в форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воды до первого деления, включить режим «На пару» и готовить 10 мин. . Вынуть и отбить кухонным молотком утолщенные стебли.

Филе индейки вымыть, обсушить и порубить ножом. Охотничьи колбаски нарезать кружками.

Налить оливковое масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка». Положить мелко нарезанные лук и чеснок и нарезанный узкими полосками бекон. Готовить 10 мин. , помешивая. Переложить в миску. Добавить мясо индейки, колбаски, миндаль, подсолить, приправить перцем и мускатным орехом и перемешать.

Положить лист капусты на рабочую поверхность, на середину выложить начинку и свернуть конвертом.

Подготовленные голубцы сложить в мультиварку. Влить вино и бульон, закрыть крышку, установить режим «Мультиповар», готовить 25 мин. при температуре 120°С. Готовые голубцы подавать с овощным салатом и рассыпчатым рисом.