Зеленый борщ с рисом: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Зеленый борщ с рисом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 5 штук
Говяжий бульон — 3 л
Рис — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Куриное яйцо — 3 шт.
Сметана — 5 ст. л.
Зеленый лук — 1 пучок
Щавель — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящий бульон (или кипящую воду) добавляем нарезанный соломкой картофель и промытый рис. Когда картофель будет готов, добавим нарезанный пучок зеленого лука, нарезанные кубиками вареные яйца, обжаренный репчатый лук и обжаренную тертую морковь. Солим по вкусу. Кладем полстакана сметаны, затем сразу всю нарезанную зелень (большой пучок щавеля, петрушку и укроп) и выключаем. Суп должен постоять 30 мин.. Подавая на стол, добавляем в тарелки сметану.