Пицца «Уно моменто»: рецепт

Включаем духовку на 200° в режиме верх-низ.

Для теста растираем в миске яйцо с сахаром и солью, добавляем сметану, соду и муку. Замешиваем тесто и выкладываем в смазанную маслом форму или сковороду (с подходящей ручкой, которая не расплавится в духовке). Разравниваем тесто.

Сыр трем на крупной терке, смешиваем с майонезом и выкладываем слоем на тесто.

Сосиски освобождаем от оболочки, нарезаем кружочками. Маслины делим на половинки. Все это раскладываем на поверхности пиццы.

Нет сосисок - заменяем колбасой, кусочками отварного или жареного мяса. Можно еще добавить нарезанные ломтиками или мелкими кусочками корнишоны.

Ставим пиццу в разогретую духовку и выпекаем, пока не зарумянятся краешки теста. Вынимаем, украшаем зеленью и нарезаем аппетитными треугольными ломтями.