Кексики с плавленым сыром: рецепт

Переложить плавленый сыр в миску, вбить яйца и хорошенько перемешать. Добавить масло и сметану. Тщательно перемешать.

Всыпать соль, сахар и муку, смешанную с разрыхлителем и содой, хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Можно добавить в тесто мелкорубленный зеленый лук, или порезанную копченую колбасу, или любой твердый сыр (я выбрала последний вариант).

Формочки для кексов смазать маслом и наполнить тестом не более чем на 2/3 высоты.

Поставить в заранее разогретую до 180° духовку на 20 - 25 мин.

Огонь выключить и оставить готовые кексы в духовке с приоткрытой дверцей еще на 10 мин. Приятного аппетита!

Остается сказать Лане спасибо за новый рецепт.