Окрошка сборная мясная: рецепт

Распечатать рецепт

Окрошка сборная мясная

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Холодные супы

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 4

Время подготовки: 20 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 30 мин.

Ингредиенты

1,5 л хлебного кваса
250 гр. вареного мяса или вареной колбасы, сосисек, сарделек - или все вместе при желании
2 свежих огурца
2 крутых яйца
стакан сметаны
1 ч. л. горчицы, соль, сахар
зеленый лук, укроп

Пошаговый рецепт приготовления

1

Режем мясо маленькими кубиками, мелко крошим огурцы и белки яиц, зеленый лук и укроп.

2

Желтки протираем через сито или мелкую терку, перемешиваем с горчицей, сметаной, солью и сахаром, разбавляем квасом и заливаем измельченные продукты.

3

Охлаждаем - и подаем окрошку со сметаной.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Среднее

Супы View All

Рецепты холодных супов Русская кухня

08.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени: пошаговый рецепт Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту