Суп из лука-порея и картофеля: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Суп из лука-порея и картофеля

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Лук-порей — 700 гр.
Картофель — 700 гр.
Чеснок — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — щепотка
Вода — 2 л
Молотый душистый перец — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте лук-порей и картофель. Очистите чеснок и лук. Порежьте на мелкие кубики картофель, лук-порей, лук и чеснок. Доведите до кипения воду в большой кастрюле и заложите все овощи. Накройте крышкой. Варите минимум 30 мин. на среднем огне. Регулярно помешивайте. Когда картофель хорошо проварится, снимите кастрюлю с огня. Вылейте содержимое кастрюли в комбайн или миксер. Суп должен иметь однородную консистенцию, как жидкое пюре. Добавьте соль и перец. Сервировать горячим.