Сливочный суп с семгой: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Сливочный суп с семгой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Семга — 300 гр.
Картофель — 500 гр.
Помидоры — 300 гр.
Лук-порей — 200 гр.
Сливки 10%-ные — 500 мл.
Морковь — 150 гр.
Соль
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень — 1 пучок
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на тёрке.

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.

Семгу нарезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками. В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения. Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 мин.. Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 мин.). Если необходимо, добавить соли по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.