Рыбный суп по-кубински с картофелем и зеленым горошком: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Рыбный суп по-кубински с картофелем и зеленым горошком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Рыба — 500 гр.
Зелень — 1 пучок
Черный перец горошком — 5 штук
Лавровый лист — 1 шт.
Репчатый лук — 1 головка
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Зеленый горошек — 200 гр.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль
Молоко — 300 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите рыбу, нарежьте большими кусками и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену. Добавьте лук, лавровый лист и перец. Достаньте рыбу, разделите на куски, удалив кости, и измельчите в блендере. Процедите бульон и разведите в нем муку и сливочное масло. Добавьте измельченную рыбу, зеленый горошек, нарезанные морковь и картофель. Посолите, поперчите и варите до готовности. Влейте молоко в суп, прогрейте и снимите с огня.