Уха из скумбрии с зеленью: рецепт

Name: Уха из скумбрии с зеленью
Yield: 2-3
Ingredients: Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Скумбрия — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Перец черный молотый — 1 щепотка; лавровый лист; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Уха из скумбрии с зеленью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Скумбрия — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Перец черный молотый — 1 щепотка
лавровый лист
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию почистить, хорошо промыть, разрезать на кусочки. Переложить рыбу в двухлитровую кастрюлю, залить водой, добавить разрезанную на 4 части морковку, луковицу и немного зелени. После закипания жидкости высыпать в кастрюлю кубики картошки и нарезанную мелко вторую морковку, присолить. Когда овощи доварятся добавить лаврушку, поперчить и отключить нагрев. Если уха из скумбрии с зеленью предназначена только для взрослых, то, для усиления вкуса, влить пару ложек (полных) водки. Разлить в тарелки, положить по лимонному ломтику, присыпать зеленью.