Сырный суп со сливками, ветчиной и сухариками: рецепт

Name: Сырный суп со сливками, ветчиной и сухариками
Yield: 2-3
Ingredients: Сливки 15% (10-15%) - 100 мл.; Ветчина — 100 гр. (4 ст. л.); Сырок плавленый — 3 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Хлеб белый — 3 куска; лук репчатый — 1 головка; мелкие макароны — 3 ст. л. (75 грам.); Масло сливочное — 1 ст. л.; Вода — 2 л.; Перец черный молотый; лавровый лист; зелень; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Сырный суп со сливками, ветчиной и сухариками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Сливки 15% (10-15%) - 100 мл.
Ветчина — 100 гр. (4 ст. л.)
Сырок плавленый — 3 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Хлеб белый — 3 куска
лук репчатый — 1 головка
мелкие макароны — 3 ст. л. (75 грам.)
Масло сливочное — 1 ст. л.
Вода — 2 л.
Перец черный молотый
лавровый лист
зелень
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Налить в кастрюльку воду и поставить на огонь. Порезать картофель, мелко порезать морковь и лук. В кипящую воду переложить картофель, соль и лавровый листик. Обжарить на сливочном масле морковь и лук до мягкого состояния, налить в конце сливки. Положить к картофелю макароны. Положить в емкость плавленый сырок, налить чуть-чуть горячего бульона, мешать, пока не растворится сыр. Положить подготовленный сыр в кастрюлю с картофелем и макаронами, добавить обжаренные овощи со сливками и ветчину, порезанную на кубики. Варить сырный суп со сливками и ветчиной пару мин. после закипания. Посыпать перцем, зеленью. Сделать сухарики: порезать на кубики хлеб, подсушить на сковороде.